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第281章 准备(1)

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    因为荷花要请客人吃饭,所以,俩个舅舅舅母都留了下来。第二天一早,荷花跟大舅舅一早起来就去镇上买肉买菜。

    肉是在荷花以前常买猪下水的地方那老板那里买的。买了十斤肉,两只猪脚,还买了五斤排骨。

    这个时候只有时令蔬菜,不像现代一年四季什么菜都有,所以买的蔬菜就只有那简单的几样。什么青椒,南瓜,黄瓜等。

    荷花还特意去干货铺子里去买了几斤瓜子,请人家吃饭,肯定不是只请大人,家里的小孩子肯定也是一起来。这些瓜子就是用来招待小孩子的。

    还有粮食,这是最主要的。要不是因为要买粮的原因,荷花一个人来买肉买菜都行的。

    要不是李大舅提醒荷花买酒,她还把这给搞忘了。这真不能怪她记性差,谁让她不喝酒哩。

    荷花跟李大舅舅买好所需要的东西后,又匆匆忙忙的往回赶。

    回到家时,大概才九点钟左右。今天客人有五桌的样子,所以一刻都不能歇息。大舅母先把米洗了,准备先把米饭给蒸出来。

    几桌上,这饭就不能像平常那样煮了。必须用大蒸子蒸才行。

    二舅母烧火,大舅母就淘米。因为这饭煮得多的原因,荷花家那锅差不多水都添满了。

    等锅里水滚了五分钟左右,大舅母就把米汤过滤出来。然后再在锅里倒点水,之后就把过滤出来的饭到在大蒸子里面盖上锅盖开始蒸饭。

    锅里蒸着饭,大舅母又要准备切肉。荷花见她不烧猪毛,就要开始切,赶紧阻止了。

    “大舅母,你帮我去把冬瓜去皮,这肉还是我来处理吧。”这肉上还有猪毛,让她就这样做来吃,荷花是吃不下的。

    “行,那这就交给你。”大舅母也是知道荷花做菜好吃,所以也不反对。

    荷花接过大舅母手上的刀,先是把瘦肉和肥肉用刀直接分开了。把分开的肥肉又用刀切成巴掌宽大小的。

    “二舅母,这火让我来烧一会儿吧。”这猪毛要烧,自然要用到火,所以荷花就让烧火的二舅母退位让贤一下。

    二舅母巴不得丢一下懒,所以,一听荷花要烧火,二话没说,直接把烧火这份工作丢给了荷花。

    荷花现在烧的柴基本上都是木棒,所以用来烧猪毛是最好不过了。荷花用火钳夹着一块肥肉,凑进灶里,不一会儿,肥肉就开始出油了,油滴在灶里,火就变得越来越大。

    等着肥肉的皮基本上都烧黑了,荷花就把这块肥肉放在装有水的盆里。再继续夹第二块肥肉进去烧。

    这时却响起了二舅母的惊呼,“荷花,你这个败家子,做什么把肉夹到火里去烧,你看你,这肥肉的油全烧没了。”二舅母把烧火的活计教给荷花后,就直接出了灶屋,那晓得被二舅舅看见了,知道她在偷懒,直接又把她赶到灶屋里来烧火。这不,一进来就见荷花火烧猪肉,那可是一脸的心疼。

    荷花这行为,在所有人眼里肯定是属于败家行为了。这个时代一年到头怕是都吃不上几回肉,每吃上一回肉,就跟过年似的。所以,大家特别喜欢吃的就是肥肉,因为肥肉能杀馋。可荷花却把肉拿到火里去烧,还把油烧出来了,这不是败家行为是什么。

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