第六章
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“没有悲观，是事实。人生来就是要死的呀。”王小宝埋头苦吃，也不计较自己的吃相。
这几天相处下来，石麦始终温温和和，她渐渐放得更开一些。
吃饭的速度是打工时养成的，在这里不讲求时效，她可以吃慢点。
“既然免不了一死，在死之前找点开心的事，不是更好么。”石麦问。
“我现在就特开心。”
刚刚出炉的戚风蛋糕热乎乎香喷喷，呈现诱人的金黄色。鸡蛋和牛奶的味道混合新鲜麦香，在口中均匀地散开，又松又软令人停不下口。
王小宝咽下一口蛋糕，真心实意感谢道：“这几天我都特别开心，店长谢谢你给我这个机会。”
石麦笑笑：“那就好。”
他慢条斯理地收拾模具和各种工具，放进水槽清洗，擦干，摆回原位。
“小宝啊。”
“嗯？”
“我临时有事，明天要出门一趟，放假三天。”
“放假三天？”王小宝惊讶。
“怎么？有困难？”
“不不不，我的意思是，店子怎么办？”
“关门啊。”石麦说得理所应当，随后很快补充，“没关系，阁楼你随便住，大门钥匙也给你了，这一带治安情况还不错，店里的几个警报点你也记住了不是么。”
这相当于把家当交给自己？王小宝一愣：“不大合适吧。”
“不大合适？哦……工资照发，别担心这个。”
“不是工资啦。”王小宝说。
“那是什么？”
“你不怕我趁你不在卷款潜逃？或者把东西弄得一塌糊涂？”
“傻瓜，”石麦扶额，“你会吗？”
“……不会。”
“那不结了？”
“需要我继续开店吗？”王小宝觉得怪不好意思的，白吃白住白拿工资不是她的风格。
“随便你。”石麦说，“不过被你这么一讲，我想起另外一件事。”
“店长你说。”
石麦笑起来：“看见那袋子低筋面粉没有？”
“嗯。”那是一袋十公斤装的低筋面粉，已经用了一大半。王小宝不明所以。
石麦交给她一项艰苦的任务：“在我回来之前，烤完它们。”
“烤完？”
一个六寸戚风蛋糕，需要的面粉量不到一两。那些面粉怎么看也有四五斤。
王小宝迅速心算了一下，结论是大概要做五十个蛋糕，分配到三天里面，一天十七个。
烤一个蛋糕的时间大约四十分钟，十七个……十二小时。
怪不得不用开店。
石麦坦然表示：“蛋糕也好，曲奇也好，需要多练习才会熟练，这里的配料你随意使用，不够就补货，面粉用完为止。我回来以后，要看到你的努力和进步。以及，每一个都要写心得体会。再挑出你最成功的作品给我看，有问题吗？”
“没有！”
王小宝回答完毕，才后知后觉想起：“还要教我曲奇？”
“是的呀。”石麦继续笑眯眯。
随后他又叮嘱：“但是小宝，一日三餐不能光吃蛋糕。”
“额……”
王小宝有点儿心虚，事实上，她还真是这么打算的。
石麦一副“你看我果然猜中了吧”的样子，叹气道：“你的胃不好，不要拿身体不当回事。”
王小宝笑笑，她现在拿不拿身体当一回事都没关系。
可是她对上石麦认真关怀的眼睛，反驳的话，一句也说不出口。
所以她举手保证：“按时吃饭，按时睡觉，保证不辜负组织的期望！”
石麦这才欣慰点头：“好。”
“啊呀，要开店了。”王小宝暼到墙上挂钟，九点四十。
“嗯，下去吧——等下，这里。”石麦点点唇角。
王小宝连忙抹抹嘴巴，露出大大笑容：“那我去工作啦！”
石麦挥手。
次日。
王小宝按往常时间起床后，在厨房发现一锅温热的粥。
石麦已经离开了。
他什么时候走的，王小宝并不知道。
但是在走之前还留了一锅粥……
难得的暖男啊。王小宝捧着粥碗感慨。她不得不承认，就算是自己，照顾人也不可能考虑得这么周到。
感动之余，她又有点沮丧。
这几天下来，她发现自己报答人家的想法，变得越来越难以实施。
就算不看账本，光看客流量，也知道收支相差悬殊，入不敷出。然而石麦一点儿也不着急，显然不指望卖几杯咖啡生存。
闹店的板寸女人，每天雷打不动过来“看门”的大块头，暗示着石麦非同一般的历史。
王小宝先前设想的，帮助提高咖啡店营业额的计划，在对方眼里，或许也就是小孩子过家家那么一回事儿。
而生活上，石麦绝对不是五谷不分四肢不勤那一类人，做饭手艺比她高出几个层级，家务样样来得。眼里也有活儿，随时发现随时干，王小宝得打起十二万分精神才能抢到他前头。
每天晚上临睡前，王小宝都忍不住反省，自己是不是没帮上忙，反而给对方添麻烦了。
她虽然很勤奋，很能吃苦，但她不是天才，也没有社会资源，只是千千万万个平凡人大军中的一员，遇到这种情况，完全不知道该怎么处理。
怎么办呢，真纠结啊……
王小宝吃完早饭，把店里桌椅擦一遍，玻璃擦一遍，挂上暂停营业的牌子，锁了门跑到二楼做蛋糕曲奇。
打发蛋白，制作蛋糕糊，烤制……
每一步骤她都认认真真记录下来，将模具放进烤箱，工作就算告一段落。
王小宝趁这个等待的时机，准备曲奇饼的材料。
烤蛋糕不需要太多面粉，看着大大的一块，其实都是蛋白泡。烤曲奇则相反，真材实料用面粉黄油和糖堆积而成。那半袋面粉很容易消化掉。
果然石麦不会提严苛条件，真体贴，王小宝想。
随后更纠结了。
“……谁？”
纠结中，余光暼到人影一闪。
王小宝警惕抬头。
瞬间惊悚！
烘焙房门口戳着个人！
迷彩装，大块头！
敌友莫名，天天在咖啡店“看门”的大块头！
每天来的大块头长相不重样，但体型特别相似，要换个脸盲的过来，一定弄混。
王小宝清楚记得自己锁门了。这人怎么进来的？
——怎么进来不重要，重要的是他打算干什么？
光天化日擅闯民宅……她飞快扫一眼料理台上，能顺手抄起来的东西包括：一个电动打蛋机，一支大号擀面杖，几个不锈钢盆子，两块刮板，十几块曲奇花模。
除了这些，就是面粉、黄油、牛奶、糖……
“今天楼下没人。”还是大块头主动开口。
“呃，今天停业。”王小宝解释。
大块头皱眉：“没听说啊。店长呢？”
听口气不像有恶意，王小宝微微松了口气：“店长临时出去了——你要点什么吗？”
大块头吸吸鼻子：“烤箱里面的，能吃？”
“还要等十分钟。”王小宝看看定时器。
大块头点点头，没说什么，转身走了。
王小宝不敢怠慢，跟出来一看，大块头坐在离门最近的桌子上，开始翻杂志。
王小宝：“……”
十分钟后，喷香的蛋糕和红茶送到桌上。
大块头默默递出五十元。
王小宝找零，顺便飞快扫一眼店门——似乎没有任何暴力毁损的痕迹。
这人怎么进来的？
就在她思索的功夫，碟子空了。
王小宝自诩吃饭已经算迅速了，大块头吃东西的速度比她还快，夸张点儿说，就好像食物入嘴直接顺着嗓子掉进胃袋。
“好吃吗？”她大着胆子问。
“没有店长做的好吃。”大块头回答。
有问有答，这就不像来惹是生非的。王小宝继续：“我要继续烤曲奇，你想尝尝原味的还是抹茶的？”
她问这话有一层试探的含意。
无论原味还是抹茶味，如果对方要吃，必定是打算继续呆在这里的节奏。
如果对方不打算留而是要走，必定会直接说不吃。
大块头思考了一下：“店长不在？”
这一反问出乎王小宝意料，她刚刚下去一点儿的警戒心又“嗖”地上来：“你找他有事？”
大块头重复一遍：“店长不在？”
“现在是不在……”王小宝正在思索怎么找借口，比如半小时后送货的过来，有快递要签，店长打电话之类，就见大块头眼睛亮了。
她的心不由往下沉。
大块头站起来，和王小宝面对面，双方距离之近，令身高差更加显著，更加有压迫感。
王小宝暗暗看着店门，她只要一步就能拉动门把……
大块头忽然开口。
很沉稳。
很诚恳。
“你烤曲奇，能多加点儿糖吗？”
王小宝：“……嘎？”
“没有悲观，是事实。人生来就是要死的呀。”王小宝埋头苦吃，也不计较自己的吃相。
这几天相处下来，石麦始终温温和和，她渐渐放得更开一些。
吃饭的速度是打工时养成的，在这里不讲求时效，她可以吃慢点。
“既然免不了一死，在死之前找点开心的事，不是更好么。”石麦问。
“我现在就特开心。”
刚刚出炉的戚风蛋糕热乎乎香喷喷，呈现诱人的金黄色。鸡蛋和牛奶的味道混合新鲜麦香，在口中均匀地散开，又松又软令人停不下口。
王小宝咽下一口蛋糕，真心实意感谢道：“这几天我都特别开心，店长谢谢你给我这个机会。”
石麦笑笑：“那就好。”
他慢条斯理地收拾模具和各种工具，放进水槽清洗，擦干，摆回原位。
“小宝啊。”
“嗯？”
“我临时有事，明天要出门一趟，放假三天。”
“放假三天？”王小宝惊讶。
“怎么？有困难？”
“不不不，我的意思是，店子怎么办？”
“关门啊。”石麦说得理所应当，随后很快补充，“没关系，阁楼你随便住，大门钥匙也给你了，这一带治安情况还不错，店里的几个警报点你也记住了不是么。”
这相当于把家当交给自己？王小宝一愣：“不大合适吧。”
“不大合适？哦……工资照发，别担心这个。”
“不是工资啦。”王小宝说。
“那是什么？”
“你不怕我趁你不在卷款潜逃？或者把东西弄得一塌糊涂？”
“傻瓜，”石麦扶额，“你会吗？”
“……不会。”
“那不结了？”
“需要我继续开店吗？”王小宝觉得怪不好意思的，白吃白住白拿工资不是她的风格。
“随便你。”石麦说，“不过被你这么一讲，我想起另外一件事。”
“店长你说。”
石麦笑起来：“看见那袋子低筋面粉没有？”
“嗯。”那是一袋十公斤装的低筋面粉，已经用了一大半。王小宝不明所以。
石麦交给她一项艰苦的任务：“在我回来之前，烤完它们。”
“烤完？”
一个六寸戚风蛋糕，需要的面粉量不到一两。那些面粉怎么看也有四五斤。
王小宝迅速心算了一下，结论是大概要做五十个蛋糕，分配到三天里面，一天十七个。
烤一个蛋糕的时间大约四十分钟，十七个……十二小时。
怪不得不用开店。
石麦坦然表示：“蛋糕也好，曲奇也好，需要多练习才会熟练，这里的配料你随意使用，不够就补货，面粉用完为止。我回来以后，要看到你的努力和进步。以及，每一个都要写心得体会。再挑出你最成功的作品给我看，有问题吗？”
“没有！”
王小宝回答完毕，才后知后觉想起：“还要教我曲奇？”
“是的呀。”石麦继续笑眯眯。
随后他又叮嘱：“但是小宝，一日三餐不能光吃蛋糕。”
“额……”
王小宝有点儿心虚，事实上，她还真是这么打算的。
石麦一副“你看我果然猜中了吧”的样子，叹气道：“你的胃不好，不要拿身体不当回事。”
王小宝笑笑，她现在拿不拿身体当一回事都没关系。
可是她对上石麦认真关怀的眼睛，反驳的话，一句也说不出口。
所以她举手保证：“按时吃饭，按时睡觉，保证不辜负组织的期望！”
石麦这才欣慰点头：“好。”
“啊呀，要开店了。”王小宝暼到墙上挂钟，九点四十。
“嗯，下去吧——等下，这里。”石麦点点唇角。
王小宝连忙抹抹嘴巴，露出大大笑容：“那我去工作啦！”
石麦挥手。
次日。
王小宝按往常时间起床后，在厨房发现一锅温热的粥。
石麦已经离开了。
他什么时候走的，王小宝并不知道。
但是在走之前还留了一锅粥……
难得的暖男啊。王小宝捧着粥碗感慨。她不得不承认，就算是自己，照顾人也不可能考虑得这么周到。
感动之余，她又有点沮丧。
这几天下来，她发现自己报答人家的想法，变得越来越难以实施。
就算不看账本，光看客流量，也知道收支相差悬殊，入不敷出。然而石麦一点儿也不着急，显然不指望卖几杯咖啡生存。
闹店的板寸女人，每天雷打不动过来“看门”的大块头，暗示着石麦非同一般的历史。
王小宝先前设想的，帮助提高咖啡店营业额的计划，在对方眼里，或许也就是小孩子过家家那么一回事儿。
而生活上，石麦绝对不是五谷不分四肢不勤那一类人，做饭手艺比她高出几个层级，家务样样来得。眼里也有活儿，随时发现随时干，王小宝得打起十二万分精神才能抢到他前头。
每天晚上临睡前，王小宝都忍不住反省，自己是不是没帮上忙，反而给对方添麻烦了。
她虽然很勤奋，很能吃苦，但她不是天才，也没有社会资源，只是千千万万个平凡人大军中的一员，遇到这种情况，完全不知道该怎么处理。
怎么办呢，真纠结啊……
王小宝吃完早饭，把店里桌椅擦一遍，玻璃擦一遍，挂上暂停营业的牌子，锁了门跑到二楼做蛋糕曲奇。
打发蛋白，制作蛋糕糊，烤制……
每一步骤她都认认真真记录下来，将模具放进烤箱，工作就算告一段落。
王小宝趁这个等待的时机，准备曲奇饼的材料。
烤蛋糕不需要太多面粉，看着大大的一块，其实都是蛋白泡。烤曲奇则相反，真材实料用面粉黄油和糖堆积而成。那半袋面粉很容易消化掉。
果然石麦不会提严苛条件，真体贴，王小宝想。
随后更纠结了。
“……谁？”
纠结中，余光暼到人影一闪。
王小宝警惕抬头。
瞬间惊悚！
烘焙房门口戳着个人！
迷彩装，大块头！
敌友莫名，天天在咖啡店“看门”的大块头！
每天来的大块头长相不重样，但体型特别相似，要换个脸盲的过来，一定弄混。
王小宝清楚记得自己锁门了。这人怎么进来的？
——怎么进来不重要，重要的是他打算干什么？
光天化日擅闯民宅……她飞快扫一眼料理台上，能顺手抄起来的东西包括：一个电动打蛋机，一支大号擀面杖，几个不锈钢盆子，两块刮板，十几块曲奇花模。
除了这些，就是面粉、黄油、牛奶、糖……
“今天楼下没人。”还是大块头主动开口。
“呃，今天停业。”王小宝解释。
大块头皱眉：“没听说啊。店长呢？”
听口气不像有恶意，王小宝微微松了口气：“店长临时出去了——你要点什么吗？”
大块头吸吸鼻子：“烤箱里面的，能吃？”
“还要等十分钟。”王小宝看看定时器。
大块头点点头，没说什么，转身走了。
王小宝不敢怠慢，跟出来一看，大块头坐在离门最近的桌子上，开始翻杂志。
王小宝：“……”
十分钟后，喷香的蛋糕和红茶送到桌上。
大块头默默递出五十元。
王小宝找零，顺便飞快扫一眼店门——似乎没有任何暴力毁损的痕迹。
这人怎么进来的？
就在她思索的功夫，碟子空了。
王小宝自诩吃饭已经算迅速了，大块头吃东西的速度比她还快，夸张点儿说，就好像食物入嘴直接顺着嗓子掉进胃袋。
“好吃吗？”她大着胆子问。
“没有店长做的好吃。”大块头回答。
有问有答，这就不像来惹是生非的。王小宝继续：“我要继续烤曲奇，你想尝尝原味的还是抹茶的？”
她问这话有一层试探的含意。
无论原味还是抹茶味，如果对方要吃，必定是打算继续呆在这里的节奏。
如果对方不打算留而是要走，必定会直接说不吃。
大块头思考了一下：“店长不在？”
这一反问出乎王小宝意料，她刚刚下去一点儿的警戒心又“嗖”地上来：“你找他有事？”
大块头重复一遍：“店长不在？”
“现在是不在……”王小宝正在思索怎么找借口，比如半小时后送货的过来，有快递要签，店长打电话之类，就见大块头眼睛亮了。
她的心不由往下沉。
大块头站起来，和王小宝面对面，双方距离之近，令身高差更加显著，更加有压迫感。
王小宝暗暗看着店门，她只要一步就能拉动门把……
大块头忽然开口。
很沉稳。
很诚恳。
“你烤曲奇，能多加点儿糖吗？”
王小宝：“……嘎？”