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【552章】 品尝新酿(求订阅!)

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    萧风的生日在12月13日,不过他一向都不太过生日,因此这一天也没有特别为自己做什么准备,甚至早上把妮妮送到幼儿园之后,他就到酒庄去了。

    一个月之前酿造的葡萄酒已经开始出酒了,萧风这个酒庄拥有者自然要亲临现场见证第一桶酒的诞生。

    ‘箫氏酒庄’位于‘镜湖牧场’和‘萧家农场’之间的一座巨大而平坦的山谷之中,这里不仅有雪山融水形成的河流、还有几眼清泉,为葡萄园提供了充沛的水源。

    最让萧风满意的是山谷两侧的山头主体是大理石构成,因此用来建设酒窖是最合适不过的。经过两年多的紧张施工,葡萄酒庄园两侧的山腹已经被开挖一空,形成了庞大的酒窖系统。

    去年出产的100万瓶‘箫氏葡萄酒’除了有三十万瓶投入市场之外,其余的都存放在深入山腹的酒窖里,往后酒庄生产的绝大部分葡萄酒都会在这里进行发酵、陈酿、窖藏。

    以萧风的目标,这个庞大的酒窖将来储存的‘箫氏葡萄酒’以及各种萧家陈酿不会少于1000万瓶,这里将会成为萧家未来庞大财富的一个集合点。

    在这个世界,无论是房产、工厂、黄金都有可能会发生价格波动甚至贬值的状况,但是美酒和古董却不会轻易贬值。

    以‘箫氏葡萄酒’为例,一支750ml新酿酒批发价不过998欧元,但是在酒窖里陈酿一年之后,它的价格就上升为1298欧元,涨幅远比物价涨幅和货币贬值要高,从某种意义上来说,是属于增值的。

    将来‘箫氏葡萄酒’经过十几二十年的陈酿之后,其价值恐怕就和液体黄金一样,这才是最好的保值方法。

    萧风已经和老太爷商量好了,将来在‘银杏新区’建设一个现代化的博物馆,把萧家历年来收藏的瓷器、古籍以及各种古董、金银珠宝进行系统科学的保存和展览,并且逐步购入更多的古玩,充实博物馆。

    如今萧家的资产在极度膨胀,萧家也不愿意把资产投入房地产行业,‘镜湖集团’的扩张也要按部就班,萧风自然不希望看到银行的存款在不断贬值。

    因此,把资产投入日渐火爆的艺术品市场,储存更多的‘箫氏葡萄酒’,成为了萧风未来一个阶段资产转移的重点方向。

    将来,酒窖和博物馆又将会成为‘镜湖景区’吸引游客的重要景点,可谓是一举两得!

    …… ……

    萧风骑着山地车来到‘箫氏酒庄’的时候,正值日上三竿之时,灿烂的阳光倾泻在不远处的雪山之巅,散发出迷人的金光,连带着有些萧瑟的葡萄园,都变得好看了许多。

    在酿酒葡萄全部采摘完毕之后,酒庄的员工把每一株葡萄藤都进行了精心的剪裁,减少叶面挥发,保证葡萄藤能够度过银杏村寒冷的冬天。

    此外,员工们还把已经发酵好的农家肥深埋到葡萄园里,在每一株葡萄藤的根部覆盖上稻草秸秆,进行保温。

    整个冬天的田间管理、施肥对于葡萄园未来一年的产量和品质都会起到至关重要的作用,虽然萧风拥有‘空间灵泉’这样的大杀器,在许多程序上还是要遵循一般的农业科学规律。

    其实,不光是‘箫氏酒庄’的葡萄园,整个‘镜湖牧场’、‘萧家农场’随处可见这种科学合理的管理措施,这也是让外界看到了镜湖美食赖以崛起的基础。

    自行车穿梭在葡萄园的小径,耳边时不时传来正在觅食的小鸟清脆的鸣叫,草丛偶尔还能窜出一两只兔子,整个葡萄园虽说有些寂寥,但是也不是生机全无。

    来到酒窖的时候,萧家的不少高层都来了,就连萧老太爷徐老将军、萧大太爷也来了,酒窖里一片热闹。

    “爷爷,这么冷的天,你们怎么来过来呀!”萧风和几位老人打过招呼后,开口问道。

    今天银杏村的气温降到了4摄氏度左右,虽然没有下雪,但是凛冽的山风还是让人的体感非常低。

    “整天窝在家里有什么好?”徐老将军眼睛一瞪,说道:“今年的新酒出酒,我们这些老头子虽然不问世事,也是要了解一番嘛!”

    对于萧风这个孙女婿,徐老将军是一百个满意,他不仅没有利用权势获利,而且在慈善事业上投入了诸多的心血,是个好孩子。

    当然了,若是他不那么紧跟几个老太太的脚步,放着自己多喝点酒就更好了!

    徐老将军泥腿子出身,南征北战数十年,年轻的时候很是好酒,只不过自从进入中枢、年岁渐大之后,他的这点爱好就被老太太和保健医生剥夺了。

    尤其是近年来,烟、酒以及各种辛辣刺激性食物基本上从老将军的生活中绝迹,他的每一餐都要严格按照保健医生乃至医疗委员会的指导进行。

    这让老将军的生活缺少了许多乐趣。

    来到银杏村之后,老将军的身体得到了恢复,虽然已经94岁, 但是检查结果和八十岁的老人没有太大的区别,甚至更好。

    因此,老将军被特批每天晚上可以喝半杯葡萄酒,不过老将军多少有些意犹未尽。

    这不,今天新酒酿出来,老将军跑过来凑热闹,不就是为了过过酒瘾嘛。

    “爷爷,新出的酒还不太好喝,今天我就破例让你喝一杯前年的陈酿!”看到老将军和两位爷爷一脸期待的样子,萧风哪里还不知道三个爷爷的心思?

    考虑到‘箫氏葡萄酒’温和的特性,萧风偶尔还是可以放开口子,让几位老太爷享受一下。

    “说话算数!”老将军和老太爷几乎是异口同声,眼睛放光!

    他们可是很清楚,萧风在老太太面前说话的分量可是比他们还重,只要萧风同意,今天就可以过过瘾了。

    “爷爷们,你们就别卖萌了!”看着几个八九十岁的老太爷跟个小孩似的,萧风也只能是摇头叹息。

    和几位老爷子聊了一会之后,萧风也不去管他们,一个人走进酒窖,宛若狮王巡视自己的领地一般!

    相比于萧家以前的窖洞,这里的窖洞就显得现代化了许多,毕竟两者之间的建条件不可同日而语。

    随着萧风的脚步响起,声控灯和感应风扇依次启动,深入山腹的酒窖并没有给人以气闷的感觉,倒反平添了几分梦幻色彩。

    用石板和水泥修补而成的大道足有四米宽,可以通行大型的电动叉车,容量高达500L的巨大橡木桶也只有通过叉车才能顺利移动,换成人力的话,恐怕工作效率会降低好几个档次。

    在大道两侧,钢筋混凝土构成的架子上整整齐齐地排满了硕大的橡木桶,这里面就存放在陈酿的‘箫氏葡萄酒’等到要出售的时候才会通过全自动灌装设备进行灌装。每一个木桶上都贴有标签,上面标明了这桶葡萄酒的酿造时间、采摘的葡萄来自于葡萄园哪片区域,经手人是谁?

    每一项信息都是清晰可见,这也是‘箫氏酒庄’质量控制体系的其中一个环节。

    目前,由于‘箫氏酒庄’才开始运行,三年来储藏的橡木桶也不过4000桶,因此整个酒窖里还显得空荡荡的。

    萧风已经在憧憬,等到上千万瓶葡萄酒把整个酒窖装满的时候,将会是何等的壮观?

    在酒窖里转悠了一圈,萧风很满意这个耗费了上亿资金、近千名工人辛勤工作两年而成的超级工程,这里将会成为萧家财富的重要基地。

    回到酒窖入口附近的工作区,萧风亲自拧开了一个发酵桶的龙头,接过了今年新酿的第一杯葡萄酒。

    宛若鲜血的殷红酒液在高酒杯的杯壁上染出层层红晕,一股淡淡的香气逐渐在空气中飘散开来,熟悉‘箫氏葡萄酒’的人们都知道,就是这个特殊的香气!

    萧风醒酒完毕之后,轻轻地抿了一口,让酒液在口腔里停留,细细地品味其中的韵味。

    浓烈而不呛人的酒香很到位,其中淡淡的矿物质味道是‘箫氏葡萄酒’特有的气息,来自于碧罗雪山山泉水;一股幽远的特殊香味需要细心品味才能感受到,这是‘空间灵泉’的味道;……。

    酒液还有点涩味,这是因为还没有陈酿的缘故,将来陈酿之后还会多出橡木桶的醇厚,‘空间灵泉’的味道还会更加明显!

    “不错!”萧风向众人点点头,认可了这批葡萄酒的品质!

    在场的其他人也都是被美酒所征服,虽然它的品质还不足以和陈酿的‘箫氏葡萄酒’相比,但是也已经拥有了其中的三分韵味。接下来,酒庄的员工只需要把这些酒液从发酵桶过滤出来,放入陈酿的橡木桶之中就可以了。

    得到萧风特批的几位老爷子,也是喜不自禁地品尝了新酿的葡萄酒,再喝上一杯陈酿,心满意足地回家了!

    萧风在酒窖里拍摄了不少照片,放到围脖上,顿时让许多粉丝看得目瞪口呆。

    这也是昂贵的‘箫氏葡萄酒’窖藏地点首次曝光在公众面前,一眼看不到头的硕大橡木桶矩阵,总会给人们带来巨大的冲击。

    按照每个橡木桶可以灌装600瓶‘箫氏葡萄酒’的标准,这些木桶所代表的价值就有些惊人了, 60万欧元,基本上可以买下市面上绝大部分的豪车了!

    无论是谁,在这样的阵势面前,都只能剩下各种羡慕嫉妒恨了!(未完待续。)

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